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            廣陽全力推進排查監管

            確保區域內冷鏈食品管理安全無疫

            來源:廊坊傳媒網時間:2020-11-27 10:12:08

            廊坊傳媒網訊(記者 呂新穎 通訊員 馮彬彬)為做好疫情防控常態化下食品安全監管工作,廣陽區市場監督管理局全力推進冷鏈食品排查監管,確保區域內冷鏈食品管理安全無疫。截至目前,共對廣陽區182家冷庫、16家市場、14家商超、16家食品小作坊、37家食品生產企業進行了全覆蓋檢查,堅持做到“四個到位”,對進貨查驗記錄和銷售記錄不齊、貯存條件不合規、貯存溫度達不到要求的企業已責令改正。

            齊抓共管到位。該局成立聯合領導小組,聯合廣陽區疫情防控指揮部、區衛健局、區疾控中心等多部門開展冷鏈食品新冠肺炎疫情突發事件應急演練,提升突發事件應對能力,規范各部門聯動應急處置程序。

            源頭防控到位。加強冷藏冷凍食品貯存服務提供者備案管理,組織全區冷藏冷凍食品貯存服務者共85人進行了專門的疫情防控培訓。對做好冷凍水產品及畜禽類的索證索票、購進驗收記錄、人員管理、清潔消毒、冷庫入庫查驗、溫度記錄等方面做了詳細培訓指導。同時,要求經營進口冷凍肉制品和水產品的經營單位及時全面上報進口冷凍肉制品和水產品信息,不得瞞報漏報。目前,已完成轄區全部冷庫的備案工作。

            智慧監管到位。鑒于轄區冷庫貯存商品種類繁多,周轉速度快,為構建精準追溯體系,組織全區14家進口冷鏈食品經營單位負責人進行了“河北冷鏈食品追溯管理系統”培訓,對“河北冷鏈食品追溯管理系統”的用戶注冊、掃碼登記、數據上傳等各個環節的操作流程進行了詳細講解,使進口冷鏈食品經營單位能熟練掌握使用方法,執法人員能夠通過軟件查詢、搜索各項數據,確保食品信息來源可查詢、去向可追蹤。

            隱患排查到位。在冷凍冷藏肉品風險排查、海鮮水產品監管等工作基礎上,深入排查從事冷鏈食品經營、加工和冷藏冷凍業務的生產經營單位,加大對進口冷鏈食品經營單位的監督檢查頻次,督促經營單位落實主體責任。凡涉及進口冷凍冷藏肉品而未能出具海關《入境貨物檢驗檢疫證明》的,不得進貨、貯存、銷售。要求經營者加強從業人員健康管理,采取測體溫、戴口罩、消毒通風等措施,做好安全防護。

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